Ozen Vakuummixer - schonendes mixen ohne oxidation

Der Ozen Vakuummixer zählt zu den leistungsstarken Standmixern und liegt  voll im Trend. Seine spezifischen Eigenschaften und die leichte Bedienbarkeit machen ihn bei immer mehr Verbrauchern beliebt. Der Ozen Vakuummixer eignet sich aufgrund seines schonenden Vakuumverfahrens hervorragend als Smoothiemixer für den täglichen Gebrauch. Er ist ein optischer Zugewinn für jede moderne Küche. Dank der speziellen Vakuumtechnik bleiben beim Mixen wertvolle Enzyme und Vitamine erhalten, die bei normalen Hochleistungsmixern durch zu starke Sauerstoffverwirbelung verloren gehen können. Der Ozen Vakuummixer bietet zudem einen zusätzlichen Vorratsbehälter, der ebenfalls vakuumiert werden kann. Damit können Sie Ihren Smoothie auch unterwegs oder auf Arbeit genießen!

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Ozen Vakuummixer

incl. 2 L Mixbehälter + 1 L Vorratsbecher

 

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Der Ozen Standmixer im Vergleich zu traditionellen Hochleistungsmixern

Dieser Standmixer ist ein sogenannter Vakuummixer. Im Gegensatz zu gleichpreisigen Mixern anderer Hersteller werden die Zutaten vor dem Zerkleinern und Mischen vakuumiert. Daher auch der Name Vakuummixer. Durch den Entzug der Luft und somit auch des Sauerstoffs werden mehrere Ziele verfolgt. Einerseits werden Obst und Gemüse vitaminschonend zubereitet. Ein Erhalt aller Nährstoffe wird laut Hersteller bis zu 100% erreicht. Da bei der Verwirbelung kaum Sauerstoff unter das Mixgut gelangt, wird ein blasenfreies Ergebnis erzielt. Die Folge: Die Konsistenz ist völlig frei von Pflanzenfasern und sehr cremig samtig. Vitamine und Spurenelemente bauen sich nicht so schnell ab. Daher eignet sich der Ozen Vakuummixer besonders auch für fruchtige Smoothies aus frischem Obst oder auch für gesunde grüne Smoothies.

Warum sind grüne Smoothies so wertvoll?

Smoothie mixen gelingt mit dem Ozen Vakuummixer besonders gut

Vor einigen Jahren schwappte die Begeisterung für grüne Smoothies aus den Staaten auch zu uns nach Deutschland über. Seitdem sind sie in aller Munde. Denn grüne Smoothies haben viele Vorteile: Sie sind nicht nur schnell hergestellt und bestens geeignet, um Reste von Obst und Gemüse sinnvoll zu verwerten. Sie helfen uns auch, unsere empfohlene tägliche Menge an frischem Obst und Gemüse in den Speiseplan mit einzubeziehen. Man kann sie bequem mitnehmen und unterwegs genießen, auf den Weg zur Arbeit oder beim Shoppen. Heißhunger kommt so gar nicht erst auf, schädliches und teures Fast Food zwischendurch wird vermieden. Außerdem werden grüne Smoothies durch ihren leckeren Geschmack sogar von Kindern geliebt, die sonst einen weiten Bogen um Obst und Gemüse machen. Da grüne Smoothies aus einem Drittel süßem Obst, einem Drittel eher herbem Blattgemüse, frischen Kräutern und/oder Wildkräutern und einem Drittel klarem Wasser bestehen, schmecken sie je nach Obstsorte angenehm süß und werden somit auch von den Kindern als schnelle Zwischenmahlzeit akzeptiert. Der Grund jedoch, warum grüne Smoothies so gesund sind, ist der grüne Pflanzensaft, auch Chlorophyll genannt. Dieses ist in verhältnismäßig großer Menge in allen grünen Bestandteilen von Pflanzen enthalten. In seiner Zusammensetzung ähnelt es unserem Blut. Auch seine Aufgabe ist es, die Nährstoffe aus dem Boden zu den einzelnen Pflanzenteilen zu transportieren. Schaut man sich die chemischen Formeln von Chlorophyll und Blut an, so erkennt man, dass sie zu rund 99% identisch sind. Nur das Eisen-Molekül, welches unserem Blut die rote Farbe gibt, wird bei dem Pflanzensaft durch ein grünes Magnesium-Molekül ersetzt. Der fast identische Aufbau macht Chlorophyll so wertvoll für unsere Ernährung.

Was kann der neue Ozen Vakuummixer?

Um das für uns wertvolle Chlorophyll nutzen zu können, müssen die einzelnen Zellwände der Pflanzen aufgebrochen werden. Denn der Pflanzensaft befindet sich im Inneren der Zellen. Dafür benötigen Sie einen Profimixer, der für diese Arbeit stark genug ist. Sie können zwar auch jeden einfachen Standmixer oder sogar einen Pürierstab verwenden, um aus einer Flüssigkeit, Obst und Gemüse einen Smoothie herzustellen. Jedoch können diese preiswerten Küchenhelfer nicht die Zellwände des Chlorophylls aufbrechen. Einige Inhaltsstoffe stehen so für den menschlichen Verdauungstrakt nicht zur Verfügung und werden ungenutzt wieder ausgeschieden. 

Vakuumiertes mixen schont wichtige nährstoffe im smoothie

Ozen Vakuummixer

Nur durch die Verwendung eines Hochleistungsmixers können Sie alle Inhaltsstoffe der pflanzlichen Zutaten erschließen und von ihnen gesundheitlich profitieren. Schon alleine aus diesem Grund lohnt sich der Kauf eines hochwertigen Standmixers wie dem Ozen Vakuummixer. Dieses Haushaltsgerät kann jedoch noch viel mehr. Da der Ozen Vakuum Standmixer mit einem leistungsstarken Motor ausgestattet ist, gelingt die Zubereitung von Speisen innerhalb einer Minute. Unnötiges Mixen und die dadurch entstehende Wärme durch Reibung werden vermieden. Somit bleiben alle temperaturempfindlichen Vitamine erhalten.Der Sauerstoffentzug während des Mixvorganges bewirkt auch, dass sich Vitamine, Spurenelemente und Co. nach der Fertigstellung nicht so schnell abbauen. Ein leckerer Milchshake mit Früchten oder ein Smoothie, ob nun ausschließlich aus Obst oder als grüne Variante, kann daher auch später noch verzehrt werden, ohne an Wertigkeit zu verlieren. Menschen, die an einer Laktoseintoleranz leiden und daher Milchprodukte meiden müssen, können mithilfe des Ozen Vakuummixers leckere pflanzliche Milch aus Mandeln oder anderen Nüssen bereiten und so ihren Speiseplan erweitern. Spielend einfach können mithilfe des Ozen Vakuum Standmixers auch Brotaufstriche und Dips sowie Suppen, Saucen und Vinaigretten für Salate gezaubert werden. Alle Zutaten werden dabei in den Mixbehälter gefüllt und einmal kurz verarbeitet. Getrocknete Tomaten und Frischkäse ergeben einen veganen Brotaufstrich, für den Sie im Geschäft viel Geld bezahlen müssen. Mixen Sie gekochtes Gemüse, so erhalten Sie eine gebundene sämige Suppe, die nur noch abgeschmeckt werden muss. Doch auch Liebhaber der rohköstlichen Küche können auf diese Weise rohes Gemüse in eine schmackhafte Suppe wandeln.

Die technischen Daten des Ozen Vakuum Standmixers

Der Hersteller Ozen ist erfolgreicher Anbieter eines neuen Standmixers, welcher neben dem Zerkleinern und Mischen von Lebensmitteln das Mixgut vorab vakuumiert. Dadurch werden alle Lebensmittel vitaminschonend verarbeitet. Die Geschwindigkeit des leistungsstarken 960 Watt Motors kann je nach Wunsch von Stufe 1 mit 2000 Umdrehungen pro Minute bis Stufe 10 mit 20000 Umdrehungen pro Minute eingestellt werden. Das Schneidwerk besteht aus 6 Edelstahlklingen, welches aus hochwertigem japanischen Stahl gefertigt wurde. Durch den integrierten Schallschutz beträgt die Lautstärke nur 75 dB, verhältnismäßig wenig im Vergleich zu normalen Hochleistungsmixern. Als Besonderheit kann bei dem Ozen Vakuummixer die Pulstaste und die Möglichkeit der Geschwindigkeitseinstellung genannt werden. Zum Lieferumfang gehören der leistungsstarke und robuste Motorblock sowie der 2 Liter Nassbehälter aus Tritan inklusive Deckel mit Einfüllöffnung. Tritan ist ein hochwertiger BPA-freier Kunststoff. Weiterhin erhalten Sie eine Bedienungsanleitung, einen Stößel und einen To Go Becher, damit Sie Ihren leckeren Smoothie auch unterwegs genießen können. Der Hersteller bietet eine 2 jährige Garantie auf den Ozen Vakuum Hochleistungsmixer an.

produktvideo (zum starten einfach bild anklicken)

unser Fazit

Der Ozen Vakuummixer ist die neuste Entwicklung bei den Profi Standmixern und momentan Trend in deutschen Küchen. Dank des Entzugs von Sauerstoff während des Mixvorganges werden Smoothies ohne Bläschenbildung hergestellt. Das Resultat sind gesunde Getränke, die eine schön cremige und softe Konsistenz besitzen und lange haltbar sind. Da der Ozen Vakuummixer aus qualitativ hochwertigen Materialien besteht, können Sie bei sachgemäßer Handhabung lange von ihm profitieren. Selbst bei einer starken Beanspruchung. Denn im Gegensatz zu den preiswerten Modellen werden Sie an dem Vakuummixer aus dem Hause Ozen viele Jahre lang Ihre Freude haben.


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Hochleistungsmixer, Kaskelstr. 19, 10317 Berlin, 030-22436048
Mixer für Smoothies